Bên cạnh những sản phẩm đảm bảo chất lượng, thị trường cũng tiềm ẩn nguy cơ xuất hiện hàng giả, hàng nhái, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
UBND xã Tam Hưng kêu gọi toàn thể nhân dân nâng cao ý thức trong việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, đồng thời phối hợp cùng chính quyền trong công tác kiểm tra, giám sát trên địa bàn.
1. Nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu
• Một số cơ sở sản xuất, kinh doanh chạy theo lợi nhuận, sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc không rõ nguồn gốc.
• Bánh trung thu và các loại bánh kẹo có thể bị làm giả, nhái thương hiệu, không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn.
• Tình trạng bán hàng rong, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo điều kiện bảo quản, không có giấy phép vẫn còn diễn ra.
• Thực phẩm hết hạn sử dụng, nấm mốc hoặc bị pha trộn phụ gia ngoài danh mục cho phép dễ xuất hiện trong dịp cao điểm.
2. Khuyến cáo dành cho người dân
Để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, UBND xã đề nghị bà con nhân dân thực hiện tốt các khuyến cáo sau:
• Lựa chọn sản phẩm an toàn: Chỉ mua bánh trung thu, kẹo và các loại thực phẩm có nhãn mác rõ ràng, còn nguyên bao bì, ghi đầy đủ thông tin về thành phần, hạn sử dụng, cơ sở sản xuất, chứng nhận chất lượng.
• Không mua hàng trôi nổi: Tuyệt đối không sử dụng sản phẩm bày bán dọc đường, vỉa hè, hàng rong, không có tem kiểm định vì tiềm ẩn nhiều rủi ro về vệ sinh an toàn.
• Kiểm tra hạn sử dụng và bao bì: Chỉ chọn mua sản phẩm mới, còn hạn sử dụng, không bị biến dạng, ẩm mốc, rách vỏ bao bì.
• Bảo quản đúng cách: Bánh trung thu và các thực phẩm khác cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng hoặc nơi ẩm thấp.
• Cảnh giác với giá rẻ bất thường: Không ham rẻ mà mua những loại bánh, kẹo kém chất lượng, không rõ nguồn gốc.
3. Trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh
UBND xã Tam Hưng yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn nghiêm túc thực hiện quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm:
• Sử dụng nguyên liệu rõ nguồn gốc, có chứng nhận kiểm định chất lượng.
• Sản xuất trong điều kiện cơ sở sạch sẽ, hợp vệ sinh; công nhân chế biến phải tuân thủ quy định về bảo hộ lao động.
• Nghiêm cấm sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm hết hạn sử dụng.
• Chịu sự kiểm tra, giám sát của chính quyền và cơ quan y tế; xử lý nghiêm nếu vi phạm.
4. Trách nhiệm của cộng đồng
Người dân khi phát hiện cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm không bảo đảm vệ sinh an toàn, hoặc phát hiện thực phẩm nghi ngờ, cần báo ngay cho UBND xã để kịp thời kiểm tra, xử lý.
UBND xã Tam Hưng mong rằng mỗi người dân sẽ cùng chung tay trong việc lựa chọn, tiêu dùng thực phẩm an toàn, góp phần xây dựng một môi trường sống lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Hãy cùng nhau đón một mùa Trung thu đoàn viên, vui vẻ và an toàn.