Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc động vật ngày càng tăng, nguy cơ mất an toàn thực phẩm, lây lan dịch bệnh từ động vật sang người vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu không được kiểm soát chặt chẽ. Do đó, việc nâng cao ý thức, trách nhiệm của người chăn nuôi, cơ sở giết mổ, kinh doanh và mỗi người tiêu dùng trong toàn bộ chuỗi cung ứng là yêu cầu cấp thiết.
Để thực hiện hiệu quả Kế hoạch của UBND xã, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Tam Hưng đề nghị các tổ chức, cá nhân, hộ chăn nuôi và cơ sở kinh doanh trên địa bàn nghiêm túc thực hiện các nội dung sau:
Đối với hộ chăn nuôi, người dân
Người chăn nuôi cần chỉ xuất bán vật nuôi khỏe mạnh, đảm bảo không có dấu hiệu mắc bệnh. Khi phát hiện vật nuôi có biểu hiện bất thường, nghi mắc bệnh truyền nhiễm, phải kịp thời báo cáo cho Trưởng thôn hoặc Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã để được hướng dẫn, xử lý theo quy định.
Thực hiện tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin, thường xuyên vệ sinh, tiêu độc khử trùng chuồng trại; nhốt riêng, theo dõi và chăm sóc vật nuôi ốm, không để lây lan dịch bệnh ra cộng đồng. Tuyệt đối không bán tháo, bán chạy động vật ốm, chết dưới bất kỳ hình thức nào.
Đối với cơ sở giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật
Các cơ sở chỉ được giết mổ, vận chuyển, buôn bán động vật khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch và có giấy chứng nhận của cơ quan thú y theo quy định.
Nghiêm cấm các hành vi: giết mổ động vật ốm, bệnh; mua bán, vận chuyển thịt và sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; vứt xác động vật chết ra môi trường gây ô nhiễm, mất mỹ quan và nguy cơ phát sinh dịch bệnh.
Các khu vực giết mổ, dụng cụ, phương tiện vận chuyển phải được vệ sinh, khử trùng thường xuyên, hằng ngày, đảm bảo điều kiện an toàn theo quy định của pháp luật. Đặc biệt, hành vi cố tình kinh doanh thực phẩm có nguồn gốc từ động vật ốm, chết không chỉ bị xử phạt hành chính mà còn có thể bị xử lý hình sự với mức phạt rất nghiêm khắc.
Trách nhiệm của cộng đồng và người tiêu dùng
Mỗi người dân cần nâng cao vai trò giám sát cộng đồng, kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm về giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật. Đồng thời, hãy trở thành người tiêu dùng thông thái, kiên quyết nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đảm bảo an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của cơ quan quản lý nhà nước mà còn là nghĩa vụ, lương tâm và đạo đức của mỗi người chăn nuôi, mỗi cơ sở kinh doanh và mỗi người tiêu dùng.
Hãy hành động ngay hôm nay vì một mùa Tết an toàn, vì sức khỏe cộng đồng và tương lai bền vững cho mọi nhà!