Trong thời gian diễn ra bầu cử, tại các khu vực bỏ phiếu thường tập trung đông người, nhiều nơi tổ chức phục vụ nước uống, bữa ăn cho lực lượng làm nhiệm vụ và cử tri. Nếu thực phẩm không được đảm bảo vệ sinh an toàn sẽ tiềm ẩn nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và hoạt động của ngày bầu cử.
Để góp phần đảm bảo sức khỏe cho cử tri, lực lượng phục vụ và nhân dân trong thời gian diễn ra bầu cử, việc bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các bữa ăn tập trung, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố là hết sức cần thiết. Trạm y tế xã Tam Hưng khuyến cáo:
1. Đối với các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm
- Thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
- Chỉ sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng, đảm bảo vệ sinh.
- Khu vực chế biến phải sạch sẽ, tách biệt thực phẩm sống và chín, tránh nhiễm chéo.
- Người trực tiếp chế biến phải được khám sức khỏe định kỳ, mang đầy đủ bảo hộ lao động như găng tay, khẩu trang, tạp dề.
- Thực hiện ăn chín, uống sôi, nấu chín kỹ thực phẩm trước khi phục vụ.
- Thực phẩm sau khi chế biến cần che đậy cẩn thận, bảo quản ở nhiệt độ phù hợp.
2. Đối với các đơn vị tổ chức phục vụ ăn uống trong ngày bầu cử
- Lựa chọn cơ sở cung cấp suất ăn uy tín, có đủ điều kiện đảm bảo ATTP.
- Thực hiện kiểm soát nguồn nguyên liệu, quá trình chế biến và vận chuyển thực phẩm.
- Thức ăn nấu xong cần được sử dụng trong thời gian ngắn, tránh để lâu ngoài môi trường.
- Lưu mẫu thức ăn theo quy định để phục vụ công tác kiểm tra khi cần thiết.
3. Đối với người dân và cử tri
- Lựa chọn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh đảm bảo vệ sinh, có địa chỉ rõ ràng.
- Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng, không rõ nguồn gốc.
- Hạn chế mua thức ăn đường phố không đảm bảo vệ sinh.
- Khi có dấu hiệu ngộ độc thực phẩm như đau bụng, nôn, tiêu chảy, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được xử trí kịp thời.
Đảm bảo an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Mỗi tổ chức, cá nhân hãy cùng chung tay thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm để góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo cho cuộc bầu cử đại biểu Hội đồng Nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026 – 2031 diễn ra an toàn, thành công tốt đẹp. Vì sức khỏe cộng đồng - hãy cùng chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngày bầu cử!